为提高学员动手能力和专业技能，提供了优良条件，使学生在校期间既能获得丰富的理论专业知识，又能掌握较强的实际操作技能，毕业与就业实现无缝连接。

教学模式：
    师傅现场传授后，学员也亲手操作每一个步骤，并且在这一过程中不被打断，师傅在旁记录错误之处，结束全部操作后进行纠正，通过操作时两次强迫记忆，而后在纠正过程中进一步加深。学校的技术和核心配方均形成了标准化的书面资料，与实践式培训相辅相成、使学员在教与学的无缝交流中学好、学精、学透。      

    保定虎振糕点面点学校认为随着国际交流的深入，国内外饮食成为人们生活中随处可见的事物。例如，蛋糕流入国内和西点师行业的兴起也不过短短的几年时光。而在现今餐饮黄金就业行业的大力推动下，西点师一跃成为“”有艺术灵感的黄金职业，尤其是对于女孩子而言。
    随着国内消费群体对西点的认可、推崇、讲究，西点市场对西点师的需求量越来越大，然而根据学校数据调查显示，国内西点从业人员却十分匮乏，高级的西点师更是凤毛麟角，人才市场缺口造就了西点师高薪的就业前景。西点师的工作是美丽的，堪称生活的艺术。西点师在从事烘焙和裱花工艺过程中，体验到各种花边、花卉和十二生肖蛋糕的精美制作技术，亲口品尝港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式、日式蛋糕的美味……让你不仅大饱眼福、口福，更能亲身体验到异国他乡西点工艺独特的艺术乐趣。
别再为工作奔波跳槽了，保定虎振学校让你在体验西点艺术的同时掌握一门立足的技术，在茫茫职海中找到自己前进的职业道路。

    一、糕点中级班 主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕，面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。
    二、糕点创业班 学习糕点班的所有课程，另增学以下课程：美味奶茶，果冻，慕斯蛋糕，巧克力，元宝蛋糕，泡芙，蛋塔，老婆饼，马卡蛋糕，裱花-寿星、寿婆、仙鹤等，沙拉酱；库房管理，食品卫生 与管理，成本核算，色彩知识，另教授时下流行的糕点调味酱等多种技术如：黄金酱、椰丝酱、芝麻瓦片、玉米香脆饼干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。